|
|
Pasta Met Romige Steak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr pasta, 4 Texassteaks, 1 grote ui, 250 gr champignons, 2 el olijfolie, 2 1/2 dl slagroom, 25 gr Parmezaanse kaas, 1 el fijngehakte basilicum of peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpaking gaar in ca. 10 minuten.Snijd de steaks in dunne reepjes. Pel en snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de reepjes in ca. 2 minuten op hoog vuur bruin. Schep ze op een bord. Fruit de ui in het bakvet glazig.
Voeg de champignons toe en bak ze op hoog vuur al omscheppend bruin. Voeg de slagroom toe en de reepjes vlees, en verwarm het geheel tot een mooie dikke saus ontstaat. Giet de pasta af. Schep de pasta in vier borden en schep de saus erover. Strooi de parmezaanse kaas en de basilicum erover. lekker met een tomatensalade of gegrillde tomaatjes.
|
|
|